牛肉の豆知識

牛肉の豆知識 · 2018/09/23

多すぎる脂は不要であり、お肉の旨味を引き出すための脂は必要ではと。

多すぎる脂は不要であり、お肉の旨味を引き出すための脂は必要ではと。

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牛肉の豆知識 · 2018/09/22

脂をトリミングして提供します。

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牛肉の豆知識 · 2018/09/21

【中落ちカルビ】ってどこの部位かご存知でしょうか。

【中落ちカルビ】ってどこの部位かご存知でしょうか。

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牛肉の豆知識 · 2018/09/20

イチボはもも肉の一部で、更にランイチの一部分です。

イチボはもも肉の一部で、更にランイチの一部分です。

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牛肉の豆知識 · 2018/09/19

A-5のお肉はサシだけではない

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牛肉の豆知識 · 2018/09/15

肩バラ肉を使った大角切り煮込み用と2種類の角切りを提供しています

肩バラ肉を使った大角切り煮込み用と2種類の角切りを提供しています

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牛肉の豆知識 · 2018/09/09

残暑が続いてますが、食卓は秋先取りのようです。

残暑が続いてますが、食卓は秋先取りのようです。

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牛肉の豆知識 · 2018/09/08

今月の松阪牛が入荷しました。

今月の松阪牛が入荷しました。

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牛肉の豆知識 · 2018/09/03

牛肉角切り（煮込み用）は主にネックの「紐（ヒモ）」という部分を提供

牛肉角切り（煮込み用）は主にネックの「紐（ヒモ）」という部分を提供

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牛肉の豆知識 · 2018/09/01

国産交雑牛ヒレ肉シャトーブリアンのご紹介。

国産交雑牛ヒレ肉シャトーブリアンのご紹介。

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