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今月の松阪牛が入荷


こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
今月の松阪牛が入荷、通常よりも1週間遅れの入荷となりました。
A-5の“きらり12号”という牛名号です。
今回の松阪牛は肥育日数が564日、と畜日が平成30年9月25日のA-5です。と畜後3週間経過、熟成も進み肉の旬を迎えてます。
今週、来週にかけて販売予定です。
今月の入荷分より、すき焼きシーズンを迎えうで肉は胴切りの分割で注文し、スライスがメインとなっていきます。
めっきり秋らしくなり、朝晩の冷え込みを感じるようになりました。
すき焼きいかがでしょう。


▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート


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