こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
今週末から3連休の方も多いと思います。そして、クリスマスの週、皆さんはどんなクリスマスを」過ごされるのでしょう・・・。
月曜日の本日、当店はいつもと違う月曜日。クリスマスに合わせての地方発送のお肉やハムギフトの対応に追われながら、クリスマス商材のステーキパイ仕込みがピークで追われています。
ステーキパイをオーブンレンジに入れる前までの作業の仕込みでテンヤワンヤの状況が今日、明日、明後日と続き、直前はローストチキン・レッグの仕込みと通常の平日とは違った流れで時間が過ぎていきます。
写真は焼き上げる前でパイ生地に包んだホールステーキパイとシングルステーキパイです。
焼き前に卵黄を塗りオーブンへ！焼きあがった色が下のステーキパイです。
▲千葉県 佐倉市 臼井肉の鳥羽ミート
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