こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
お天気は25℃を超え夏日が続いています。紫外線が最も強いのもこの時期ですね。
暦の上では立夏を過ぎて暦通りの天気が続くのでしょうか？
熱くなると食べたくなるものにカレーがありますね。本日は「お肉屋さんの手作りビーフカレー」のご紹介です。
当店の総菜コーナーも肉屋さんの定番総菜（コロッケ・メンチカツ・トンカツ）はもちろんですが、お客様のご要望も多く、お手軽なお弁当を毎日提供してます。
今回はゴールデンウイークで需要が多かった牛肩ロース肉、ネックの部分が多めに残っていましたので使用して大鍋でじっくり煮込みました。
カレー・ルーは「コスモ食品様の直火焼きカレー・ルー
中辛」を使用。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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