牛肉の豆知識 · 2019/06/10

ネックに近い部分はワンランク下げて徳用肩ロース肉として販売

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
梅雨入りしてから4月並みの気温で肌寒く感じる本日。
店頭ではすき焼き用のうす切り肉を購入されるお客様が多いように見受けられます。

すき焼きは冬場の料理と限ったものではなく、年間を通じても食卓に上る家庭料理であり、外気温によってご家庭での献立目安の一つになっているのではと。

本日は国産交雑牛肩ロース肉すき焼きうす切り肉のご紹介です。

当店では牛肩ロース肉のすき焼き用を3種類提供しています。
黒毛和牛肩ロース肉・国産交雑牛肩ロース肉、そして和牛・交雑牛ともネックに近い部分はワンランク下げて徳用肩ロース肉として販売。

徳用肩ロース肉はお値段的にお買い得な商品であり、当店売れ筋№１となっております。
陳列バットも併せて大きめでボリューム一杯です。