こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
梅雨の真っ最中という言葉がふさわしいここ数日のお天気、洗濯物が・・・頭を痛めてるご家庭も多いかと。
G20が閉幕。議長国の安倍総理は世界にその功績を示したと受け止めています。
当店の牛肉は年間を通じてすき焼き・焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ用等提供してますが、季節によってボリュームを変えて陳列しています。（需要が少ない時の鮮度維持の為）
すき焼き用は夏場の需要は落ち込みますが、すき焼き用の薄切りを使っての料理用途は多種あり、いわゆる、“薄切り肉”は日本の食文化に深く根差している一つではと思ってます。
写真はボリュームを変えずに4分の1（25%）減らして陳列したものと通常陳列を比較したものです。
▲3列盛付 ▼4列盛付
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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