牛肉の豆知識 · 2019/08/08

ステーキの中でも「黒毛和牛サイコロステーキ」が人気

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
今週末からお盆休暇の方も多いのではないでしょうか。行楽地やプールも長梅雨の反動で盛況だそうです。

夏場のお肉の購買はやはり焼肉・切落し系・ステーキの順が売れ筋なります。

当店ではステーキの中でも「黒毛和牛サイコロステーキ」が人気があります。一切れ当りが50g位で少量の方や高齢の方々にも人気があるのではと分析しています。お値段的にもそれ以上の価値があると自他共に自負している部分もあります。（100g780円で提供）

当店の黒毛和牛サイコロステーキは幾つかの部位で提供してますが、ミスジのサイコロが一番好評です。他では新玉の友三角や肩ロース肉のザブトンで提供する場合もありますが、人気はミスジ肉になります。

写真は本日提供のミスジ肉サイコロステーキ