こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
1月5日から各市場が開き、今や恒例となった感のある”マグロの初競り”は皆さんもご存知かと。
当店も本年初入荷の豚肉セットが昨日入荷。（マグロのそれとは比較対象にもなりませんが・・・）
市場は5日からですが、実質は6日から通常通りになると、初荷は9日が最短の入荷になります。
当店の豚肉セットは市場で抜骨と整形4分割（ロース・バラ・肩・もも）にして頂き、市場より直接搬入しています。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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