こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「松阪牛肩すね肉」です。
いよいよ松阪牛もすね肉を少し残るのみとなり、本日”松阪牛すね肉”を提供。
A-5や上質牛はすね肉までサシが入ってきて「やはりA-5の牛はすね肉もA-5だっ！」と思わず独り言。
熟成も進み「これ、煮込んだら絶対旨い！」とまたまた独り言。
大寒も過ぎもうしばらくは寒い日が続き、暖かメニューがいいですね！
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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