牛肉の豆知識 · 2020/06/15

常に安定している宮崎牛A-5 ミスジ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

梅雨の谷間の真夏日となった当地域、本日は”県民の日”であり本来であれば学校等がお休みになるところでありますが、コロナ禍登校です。

夏場のお肉の購買はやはり焼肉・切落し系・ステーキの順が売れ筋なります。

本日ご紹介するのは「常に安定している宮崎牛A-5 ミスジ」です。

当店ではステーキの中でも「黒毛和牛サイコロステーキ」が人気があります。
一切れ当りが50g位で少量の方や高齢の方々にも人気があるのではと分析しています。
お値段的にもそれ以上の価値があると自他共に自負している部分もあります。（100g780円で提供）

当店の黒毛和牛サイコロステーキは幾つかの部位で提供してますが、ミスジのサイコロが一番好評です。
他では新玉の友三角や肩ロース肉のザブトンで提供する場合もありますが、人気はミスジ肉になります。

写真は本日提供のミスジ肉！