こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
例年8月の最大商戦といえばお盆休み期間中になっておりますが、緊急事態宣言下例年とは違うお盆になりそう。
今週は月曜日が祝日で後半には盆入りとなり、取引業者の方々も変則的な訪店日・納品となり仕入れにも悩む週前半となりました。
お盆期間中は牛肉でいえば”焼き肉用”が売れ筋となっていくのが予想できますが、帰省がない？いつもと変わらない家族構成？売り手側として量的な予測が難しいのも確かです。
先ずは、新型コロナ感染を抑えてのお盆であり、前例のないお盆になる？。
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