こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「銘柄鶏：水郷赤鶏」です。
昨日に続き銘柄鶏販売開始のご案内です。こちらも丸トポートリー食品株式会社様からの仕入になります。
水郷赤鶏は晩鶏（ばんちょう）様のHPによりますと↓
水郷赤鶏は主に茨城県と千葉県で飼育されている褐色の鶏で、ロードアイランドレッドという鶏の種類に属します。
オスはオス・メス共にロードアイランドレッド同士を交配し、メスはオスのロードアイランドレッドとメスのロードサセックスを交配させることで生まれます。
ロードアイランドレッドは卵と肉どちらにも対応した品種で、高い繁殖能力と強い体を持っています。
と詳しく書かれております。
小売店での扱い・販売は名古屋コーチン同様忍耐と時間がかかるようになろうかと・・・。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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