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松阪牛友すね肉煮込み用


こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日は一日冷たい雨の日となりました。

本日ご紹介するのは「松阪牛友すね肉煮込み用」です。

通常は国産交雑牛すね肉を毎日陳列・販売してますが、松阪牛のすね肉は数量が限られているため予約販売もしています。

当然お値段もすこし高めになりますが、一度購入された方はリピートのお客様になっています。

すね肉は煮込むことによって硬めの肉が柔らかくほぐれ、肉に多く含まれるコラーゲンがゼラチン質に代わり濃厚な味わいを楽しむ事が出来ます。


▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦


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