こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
関東甲信越地方が本日梅雨入りとの報道。
暫く雨模様の日が続きそうです。
本日ご紹介するのは「牛レバー焼肉用」です。
内臓の一部であるレバーは栄養満点。
レバー（肝臓）は牛肉・豚肉・鶏肉が主でいろいろな料理用途に使われ、ビタミン・ミネラル・タンパク質・鉄分などが豊富で栄養満点です。
何よりも価格も安価。
豚肉はニラレバ炒めや焼き鳥のメニューにも豚レバーが使われてますね。
鶏レバーは個人的にはしぐれ煮にしたものが好きです。
牛レバーは焼肉でしょうか。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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