牛肉の豆知識 · 2022/08/13

8月後半から9月に販売予定の松阪牛入荷

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

台風情報に振り回されているかのような本日の天気。
お天気予報の影響もあって、昨日は買い出しのお客様が多く、反動で本日は静かな館内となっています。
予報のような大雨・風になってなく午後6時現在）今夜これから関東地方を通過するのでしょう。

本日ご紹介するのは「8月後半から9月に販売予定の松阪牛入荷」です。

今回の松阪牛はA-5の“はなさち　号”という牛名号。

今回の松阪牛はと畜日が令和04年7月29日のA-5規格です。
加工日が8月3日で品質保持期限が令和4年9月12日になります。

今回もももセットのみで半身となります。

ももセットはステーキ・すき焼き・焼肉・切落し・しゃぶしゃぶ用と全ての商品作りが出来て、且つ赤身系で人気も高くなっています。
生産者：【松阪牛肥育農家】なかお畜産株式会社様
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加工所：株式会社マルヨシ商事様(芝浦市場)
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卸業者：東和食品様
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販売店：鳥羽ミート