カテゴリ：肉の繊維


牛肉の豆知識 · 2019/04/27

松阪牛イチボ

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お肉日記 · 2019/01/19

スジから派生して筋肉繊維となりその集合体が肉塊

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お肉日記 · 2018/10/27

同じ肩ロース肉でも価値観が全く違ってきます。

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お肉日記 · 2018/09/13

肉の繊維を壊すことで柔らかさを出す道具です。

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